ازاي اعمل البشاميل جوسي؟

خطوات تحضير البشاميل الجوسي

لإعداد البشاميل الجوسي، ابدأ بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة واذوب الزبدة فيها. ثم أضف الدقيق وامزجه جيداً مع الزبدة لمدة دقيقة واحدة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. بعد ذلك، أضف الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً. اتركه على النار حتى يغلي ويتكثف قليلاً. ثم أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات وواصل التحريك للحصول على أفضل نكهة.