ازاي اخلي الكيكه هشه وطريه؟

نصائح لجعل الكيكة هشة وطريّة

يُفضل البدء بتنخيل المكونات الجافة مثل الطحين، ثم إضافتها تدريجيًا إلى الخليط. من المهم أن تُخبز الكيكة في فرن مُعد مسبقًا على حرارة منخفضة. يجب تسخين الفرن قبل إدخال الكيكة حتى تكون النتيجة مثالية. كذلك، يُستحسن صب العجينة في الصينية بشكل مستمر لتجنب حدوث تشققات أو خطوط. يفضل خلط جميع المكونات معًا باستخدام الخلاط، فكلما طالت مدة الخلط، كانت النتيجة أفضل.