ازاي اخلي العجينه هشه؟
اجابة معتمدة
ترك العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعة تعتبر أحد أهم العوامل التي يجب التركيز عليها. عند خبز العجين لا يجب إطالة مدة العجن حيث أن هذا يؤدي إلى جفاف السائل الذي يوجد في العجين ويؤثر على النتائج التي سوف تحصلين عليها. لابد أن يكون كلًا من البيض الزبدة والحليب بدرجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.