ازاي اخلي العجينه تخمر في الشتاء؟

نصائح السنابل لنجاح تخمير العجين في الشتاء : 1- العجن قبل الخَبز بوقت كافي لأن التخمير في الشتاء يأخذ وقتاً أطول . 2- استخدام الماء الدافئ للعجن . 3- احضار منشفة مبللة بالماء الساخن و تجفيفها جيداً و تغليف وعاء العجين بها . 4- اختيار مكان دافئ يوضع فيه العجين ليتخمر .