أيهما أفضل لمريض السكر الأرز أم الخبز؟
اجابة معتمدة
تقييم الخيارات الغذائية لمريض السكري
تمت الإشارة إلى أن كون الخبز منخفض الكربوهيدرات وغنيًا بالألياف الغذائية يجعله خيارًا آمناً لمرضى السكري من النوع الثاني مقارنة بالأرز. ومع ذلك، شدد ناجي على أن الأرز يتفوق على الخبز من حيث احتوائه على المعادن الضرورية جدًا لصحة الجسم، ومن أبرز هذه المعادن:
- البوتاسيوم
- الكالسيوم