أيهما أفضل لطهي الطعام، الزبدة أم السمنة؟

السمنة أم الزبدة.. أيهما أفضل؟ حدد الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، النوع الأفضل لطهي الطعام بين السنت والزبدة، قائلًا إن السمن أفضل من الزبدة في طهي الطعام ، لأنها تحتوي على نسب أقل من الدهون والكوليسترول الضار، وهذا بسبب تسخينها ونزع المعروف باسم "المورتة".