أيهما أفضل صفار البيض أم بياض البيض؟

- بياض البيض غنى جدا بالبروتينات عالية القيمة الغذائية، وخالى من الكوليسترول، ويحتوى على 17 سعرا حراريا. - صفار البيض: غنى بالكوليسترول والدهون وبالفيتامينات خاصة فيتامين "أ، د، ك" والمعادن وحمض الفوليك آسيد، وبه 55 سعرا حراريا .