أيهما أفضل الزبدة أم السمنة؟

حدد الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية، النوع الأفضل لطهي الطعام بين السنت والزبدة، قائلًا إن السمن أفضل من الزبدة في طهي الطعام ، لأنها تحتوي على نسب أقل من الدهون والكوليسترول الضار، وهذا بسبب تسخينها ونزع المعروف باسم "المورتة".