أيهما أفضل الجلي النباتي أم الحيواني؟

الجيلاتين الحيواني يعطي قوامًا طريًا ومرنًا، بينما الجيلاتين النباتي (#Agar-Agar) يعطي قوامًا أكثر صلابة . 2️⃣طريقة الاستخدام: •الجيلاتين البودرة يحتاج إلى النقع في ماء بارد قبل الذوبان. •أوراق الجيلاتين تُنقع وتُعصر ثم تُذاب بسهولة في السوائل الساخنة.