هل الطبخ بالسمن الحيواني صحي؟
السمن الحيواني
يتم إنتاج السمن الحيواني من حليب البقر أو الغنم أو الجاموس، ويعتبر نوعًا من الدهون الصحية. ومع ذلك، يجب الاعتدال في استهلاكه لأنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة ببعض مشكلات القلب والشرايين. هناك نوع آخر من السمن الحيواني يُصنع من دهون أو شحم الأعضاء الحيوانية، وهو يعد من الأنواع غير الصحية، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون...