ما هي مكسرات السيسي؟

الكنكر، نبات ربيعي، ينمو بشكل تلقائي في التربة الجبلية ويتم تحضيره بطرق مختلفة في المطبخ الكردي. تستخدم بذور الكنكر المجففة كنوع من المكسرات “السيسي” ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد في الأسواق حوالي 25 ألف دينار.