ما هو لحم القفر؟

وصف لحم القفر

لحم غنم محلي مُدخن (قديد/قفر). العبوة تكفي من شخصين إلى ثلاثة أشخاص.

طريقة الاستخدام

يُنصح بنقع اللحم في الماء لمدة 60 دقيقة أو أكثر لإزالة الملح الزائد، ثم يمكن البدء في طهيه بأي وجبة. يتميز لحم القديد أو القفر بنكهة فريدة تشبه اللحوم المشوية أو المضبية. كما أن دهون اللحم خفيفة على المعدة ولا تسبب شعوراً بالامتلاء أو الحموضة.