ما هو سبب الإصابة بمرض الكواشيوركور؟

سبب الإصابة بمرض الكواشيوركور

يعزى مرض كُوَاشِرْكُور في المقام الأول إلى نقص البروتين في النظام الغذائي. حيث إن كل خلية في الجسم تتطلب البروتين، الذي يلعب دوراً أساسياً في تجديد وإصلاح الخلايا، بالإضافة إلى تكوين خلايا جديدة. كما أن البروتين يحمل أهمية خاصة خلال مراحل النمو مثل مرحلة الطفولة والحمل.