ما هو بديل البيض في الكيك بيتي كروكر؟

الخل، بالاشتراك مع صودا الخبز ، يُعد بديل البيض في العديد من وصفات الكيك، بما في ذلك كيك بيتي كروكر، يمكن استخدام هذا البديل خصوصاً عندما تكون المكونات الأخرى في الوصفة قادرة على توفير الرطوبة والدهون، الخل يعمل على تنشيط صودا الخبز، مما يولد فقاعات غاز ثاني أكسيد الكربون التي تساعد على رفع الكيك وجعله هشاً، عند استخدام ...