ما هو الفقع وكيف يؤكل؟

الفقع، أو الكمأة، هو الجسم الثمري لفطرة تنبت تحت الأرض، وأقرب وصف له أنه لحمي يشبه البطاطس ، ويكثر في مناطق: الجوف، والحدود الشمالية، والشرقية، والقصيم، وينمو في السهول والروضات، ويُباع بأسعار مرتفعة، ويُعد من الوجبات الشعبية في الخليج العربي بصورة عامة، والمملكة العربية السعودية على وجه الخصوص.