ما معنى شيرة؟

تعريف الشيرة

الشيرة، المعروفة أيضًا باسم القطر أو شربات الحلويات، هي سائل سكري ذو قوام كثيف. تُستخدم الشيرة بشكل واسع في تحضير العديد من الحلويات المنزلية، وتعتبر من المكونات الأساسية في أطباق مثل البسبوسة والكنافة والزلابية والعوامة والبقلاوة وخلية النحل، بالإضافة إلى إمكانية إضافتها لبعض المشروبات والعصائر الطبيعية لإضفاء نكهة مميزة. يمكن أيضًا استعمال الشيرة كبديل للسكر الأبيض.