ما عيوب القلاية الهوائية؟
اجابة معتمدة
عيوب القلاية الهوائية
تتمثل أضرار المقلاة الهوائية في خطر حرق الطعام أثناء عملية الطهي، مما قد يزيد من احتمالية إصابتك بالسرطان عند تناول الأطعمة المحروقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام درجات حرارة مرتفعة لقلي الطعام قد يؤدي إلى إنتاج مواد ضارة في الجسم، حيث يمكن أن تسهم هذه الحرارة العالية في تشكيل مركبات مسرطنة، مثل الأمينات الحلقية غير المتجانسة (Heterocyclic amines).