كيف تعرف الخيار الفاسد؟

المحتوى المائي العالي للخيار يجعله سريعة التلف، لذا من الأفضل لربة المنزل شراء ما تحتاجه فقط واستخدامه بسرعة، وعند فساد الخيار سيتحول من الصلابة إلى الليونة (يصبح طري) .