هل يحتوي الأرز على البروتين؟

محتوى الأرز من السعرات الحرارية والبروتين

يتضمن الأرز بكل أنواعه تقريبًا 200 سعر حراري لكل كوب عند الطهي، بالإضافة إلى 44 غرامًا من الكربوهيدرات. أما عن محتوى البروتين، فإن الأرز البني يحتوي على حوالي خمسة غرامات، بينما الأرز الأبيض يوفر أربعة غرامات فقط. في جانب الألياف، نجد أن الأرز الأبيض يحتوي على أقل من غرام واحد، بينما الأرز البني يحتوي على كمية تتراوح بين ثلاث إلى أربع غرامات.